การสังเคราะห์ด้วยแสง กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง เป็นกระบวนการที่พืชสีเขียวเปลี่ยนพลังงานแสงเป็นพลังงานเคมีซึ่งส่วนหนึ่งจะถูกนำไปใช้ในเป็นพลังงานในการดำรงชีวิต อีกส่วนหนึ่งของพืชเก็บสะสมไว้ในรูปแป้ง หรืออาจจะนำไปใช้ในการสร้างโปรตีน หรือไขมัน และเก็บสะสมไว้ในส่วนต่างๆของพืช การสังเคราะห์ด้วยแสง เป็นการสร้างอาหารจากโมเลกุลของ คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ ไปเป็นคาร์โบไฮเดรตคือ น้ำตาล รวมทั้งปลดปล่อยให้ออกซิเจนออกมา สิ่งมีชีวิตทั้งหลายจะนำไปใช้ในกระบวนการหายใจ อาหารที่พืชสร้างขึ้นมานี้นอกจากเป็นประโยชน์ต่อผู้ผลิตแล้วยังเป็นประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตทั้งมวลที่ไม่สามารถสร้างอาหารโดยกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงได้ตลอด ทั้งเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญของสิ่งมีชีวิตทั้งหลายรวมทั้งมนุษย์ด้วย ในพืชสีเขียวการสังเคราะห์ด้วยแสงได้จะต้องประกอบด้วยรงควัตถุจำพวกคลอโรฟิลล์ ทำหน้าที่สำคัญในการดูดแสง และกระตุ้นปฏิกิริยาในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงนอกจากนี้ยังมีรงควัตถุชนิดอื่นๆ ได้แก่ แคโรทีนอยด์ ไฟโคบิลิน ไฟโคอิริทริน ซึ่งมีสีส้ม สีน้ำเงินและสีแดง ตามลำดับ รงควัตถุนี้เป็นรงควัตถุประกอบทำหน้าที่รับ...
